597苗木網2012年2月7日最新資訊:3年前，記者到洛陽天盛盆養牡丹園藝有限公司采訪時，公司大棚數量不過五六個，年宵花上市量僅六七千盆；而到了今年，其產品上市量已經達到兩萬盆，大棚有12個。觀其生產方式，再與公司總經理張松峰談及經營管理之道，記者發現天盛已由一個種植場向一個正規企業邁進。 

質量依然是王道

每年年宵期間，除了少數幾家企業外，山東、菏澤兩地大部分農戶種植的牡丹還是賣不上好價錢。雖然有這樣那樣的原因，但張松峰認為，所有問題歸根結底還是質量問題。只有在保證產品高質量的前提下，農戶花場才能向企業種植基地蛻變。牡丹質量的關鍵在“盆養”兩個字上，即從種苗開始就要入盆，并進入大棚生產，徹底擺脫大田的桎梏。從大田起苗直接進行催花，由于起苗的過程中會傷根，而且大棚的環境與大田完全不同，牡丹的表現就會不盡如人意。 

別看現在天盛盆養牡丹質量不錯，為了掌握盆養牡丹技術，張松峰第一年試種的時候，幾千盆牡丹幾乎全軍覆沒；第二年只有幾百盆面市；第三年數量依然不多。“不過可以明顯看到牡丹的花期變長了，花朵變大了。”張松峰說。現在天盛的盆養牡丹技術已經基本成形，其產品質量在國內首屈一指。“我們是先把地養肥，再種牡丹。”張松峰透露，在大田種植種苗的過程中，他會將租地時間和種植時間錯開幾個月，給地施足底肥；嫁接苗種好后的第一年，先緩苗，不施肥，以后每年施肥兩次，所以自己生產的三年生種苗比別人四年生的還要漂亮。“別人都說牡丹不喜肥，不喜水，但我認為這并不完全對。”張松峰說，根據多年的實踐經驗，牡丹其實是喜歡肥水的，不過施肥的時段要選好，另外不能積水。 

張松峰也生產一些當年起苗、當年催花的年宵牡丹，2011年氣溫下降慢，許多家的催花牡丹都出現積冷不夠導致盆花質量下降的現象，而張松峰之前就已經預料到了這種情況，將牡丹在大田的時間延長，在催花進棚前十來天才挖苗，甚至當天挖苗當天進催花棚，既保證了足夠的積冷量，又保證了產品質量。 

經營管理顯雛形

可以說，企業與個體農戶之間的不同大多體現在管理上。大棚少的時候好養，多的時候該怎么辦？另外，大田的牡丹每年要除草七八次，臨時工怎么招、怎么管？為此，張松峰積極向業內人士請教，從石家莊龍誠園藝等企業獲益良多，進而總結了自己的一套管理方法。 

對產品，張松峰要求保證品質，因此會把每個棚分給固定的小組管理，然后比拼成花率和質量，并與工資獎金掛鉤。同時，張松峰還積極增加產品品種和類型，今年其產品類型已經超過5個，盆景規格從28厘米到100厘米不等，而年宵牡丹的品種也達到十多個，特別是極有希望進入辦公室的案頭牡丹，今年已經有幾千盆上市。另外，天盛積極發展自己的種苗基地，以免受制于人。2011年，催花牡丹種苗價格同比幾乎翻倍，讓不少購買種苗進行催花的農戶和企業叫苦不迭，而天盛則全部用自己的種苗生產，僅此一項就節省了上百萬元。對公司員工，張松峰則秉持“要讓員工吃肉”的理念，穩步提升工人的工資待遇，就連臨時工的工資都比周圍同行的高一些。2011年宵后，張松峰給員工的年終獎在5000元至1萬元之間。他感慨地說，公司從培養種苗開始到成品都要進行跟蹤，員工不努力，結果就等于零。對經銷商，他實行讓利的原則，即使在去年生產成本大漲的情況下，天盛每盆牡丹的價格也只漲了10元錢，大部分成本都是自己消化。 

在管理方面，張松峰認為，家人的親力親為可以為員工起到表率作用。為了保證盆花質量，張松峰的妻子和兩個兒子輪流值班，在催花緊要的關頭每天凌晨兩點、4點和6點三個時段都要進棚觀察，并記錄牡丹的生長情況，多年來一直堅持這樣做，可以說每盆牡丹都凝聚了張松峰一家人的心血。“連老板家人都這樣拼命，員工咋好意思不努力。”張松峰說，牡丹種得多，不如種得少，種得少不如種得好，明年天盛要推出盆養24個月的牡丹，雖然更費時費工，但張松峰有干好的信心 萬年青怎么養