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3月14日，記者冒著毛毛細(xì)雨來到種植蘭花小有名氣的四會(huì)市石狗鎮(zhèn)，在連片的帳篷里，在花民的忙碌里，記者見到蘭花的千般風(fēng)姿，了解到蘭花業(yè)正在石狗鎮(zhèn)崛起，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支生力軍。
1、生長(zhǎng)條件：氣候要溫和濕潤(rùn)
三月，燕飛草長(zhǎng)。在石狗鎮(zhèn)程村，記者來到一個(gè)約80畝大的花場(chǎng)，花場(chǎng)里種的都是墨蘭。幾個(gè)女工正在忙著搬運(yùn)蘭花。盡管還沒開花，但蘭枝的秀逸自然、瀟灑清新，讓人喜不自禁。女工告訴記者，她們是程村的村民，花場(chǎng)老板是來自佛山的。
來石狗之前，記者已了解到，石狗蘭花業(yè)最初是來自佛山、福建、臺(tái)灣等地的老板，租賃農(nóng)民的土地種植。近年來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開始自己種植蘭花，發(fā)展蘭花經(jīng)濟(jì)。蘭花生長(zhǎng)條件要求高，為何它能在石狗鎮(zhèn)扎下根來，成為石狗鎮(zhèn)一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)？石狗鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)譚澤堅(jiān)告訴記者，石狗鎮(zhèn)地處四會(huì)市一級(jí)水源保護(hù)區(qū)，處于北嶺山脈地帶，山青水秀，環(huán)境優(yōu)美；同時(shí)，由于石狗鎮(zhèn)地處北回歸線上，屬典型的南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和濕潤(rùn)，無霜期長(zhǎng)，光照適中，擁有“冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑”的獨(dú)特氣候條件；最主要的是周邊無環(huán)境污染源，空氣清新，土壤環(huán)境和氣候條件都十分適合蘭花種植生長(zhǎng)。
獨(dú)特的自然環(huán)境，為石狗鎮(zhèn)的蘭花業(yè)發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件。
2、經(jīng)濟(jì)效益：實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1億元
蘭花是珍貴的觀賞植物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全世界有700多個(gè)屬，2萬多個(gè)品種。每年還會(huì)發(fā)現(xiàn)和培育出不少新的品種。蘭花“幽、香、雅、奇”，是一種具有較高美學(xué)價(jià)值、觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的商品。中國(guó)幾千年蘭文化積淀所形成的價(jià)值觀念創(chuàng)造出了蘭花產(chǎn)業(yè)。
走在石狗鎮(zhèn)的田間山頭，隨處可見或連片或零碎的色帳篷，帳篷覆蓋的就是各品種的蘭花。由于石狗鎮(zhèn)有適合蘭花生長(zhǎng)的特有自然條件，蘭花生產(chǎn)成為石狗鎮(zhèn)大力扶持的產(chǎn)業(yè)。“發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)能夠推動(dòng)石狗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)向高效、高端、優(yōu)質(zhì)的集約化農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”石狗鎮(zhèn)政府農(nóng)林水辦公室主任陳立雄介紹。為了扶持花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，石狗鎮(zhèn)成立了鎮(zhèn)級(jí)花卉協(xié)會(huì)，目前正完善蘭花合作社，實(shí)現(xiàn)合作經(jīng)營(yíng)模式�；ɑ軈f(xié)會(huì)和合作社加強(qiáng)與廣州芳村、佛山順德陳村兩個(gè)中國(guó)重要花卉集散地市場(chǎng)的聯(lián)系，加入花卉產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，石狗鎮(zhèn)蘭花產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1億元，產(chǎn)品主要銷往韓國(guó)、日本、臺(tái)灣等地。
3、種植規(guī)模：種植面積2000畝
“春蘭如美人，不采羞自獻(xiàn)。”在石狗鎮(zhèn)龍村，蘭花場(chǎng)主陳先生指著幾株正盛開著的蘭花對(duì)記者說：“這是大鳳，那是桃花小姐。”陳先生說，每年春節(jié)期間是蘭花最重要的花期，現(xiàn)在開得不多。
來自臺(tái)灣的陳先生2006年開始在龍村租山地種蘭花，幾年發(fā)展下來，如今已擁有100畝左右的花場(chǎng)�；▓�(chǎng)沿著一個(gè)山坡蜿蜒延伸，場(chǎng)中有苗、半成品、成品。令陳先生自豪的是，他的花場(chǎng)經(jīng)常能培育出新品種。
石狗鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從2005年全鎮(zhèn)只有一家蘭花種植場(chǎng)，發(fā)展到現(xiàn)在全鎮(zhèn)有蘭花企業(yè)20多家、種植面積2000多畝�；靥m花以墨蘭（奇?zhèn)b）、金咀、四季蘭為主，輔以韓國(guó)小姐、小鄉(xiāng)、金絲馬尾、鐵骨、臺(tái)北小姐等品種�；囟嗖捎迷嚬苡纾话闩嘤瓿善�。
4、社會(huì)效益：農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)、解決富余勞力
陳立雄說，石狗發(fā)展蘭花業(yè)最大的社會(huì)效益是促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就近務(wù)工，又可自主創(chuàng)業(yè)自己種植蘭花。目前，全鎮(zhèn)有1000多人長(zhǎng)期在各個(gè)蘭花場(chǎng)務(wù)工。
“我們到蘭花場(chǎng)打工，最重要的是學(xué)技術(shù)。”程村村民程先生2006年就到一佛山老板開的花場(chǎng)打工，現(xiàn)在他是80畝花場(chǎng)的管理者。對(duì)于打工，他目的明確，就是學(xué)好技術(shù)之后，在自己的土地上種植、發(fā)展蘭花業(yè)。蘭花為何珍貴？一個(gè)重要的原因是難于種養(yǎng)。蘭花生產(chǎn)要建造鋼架生產(chǎn)大棚，蓋遮光網(wǎng)同調(diào)光網(wǎng)，夏天要通過噴水、風(fēng)扇降溫，冬天要用簡(jiǎn)易加溫機(jī)加溫，全年溫度要控制在10－32攝氏度內(nèi)。室內(nèi)是床架小盆種植，小粒沙石混合花生殼、樹皮作培育基。要嚴(yán)格控制用水酸度，不斷殺滅各種引起病害病菌。要通過不斷分盆進(jìn)行繁育，通過調(diào)光控制花期。
“我以前是種沙糖桔的，從2006年開始，沙糖桔受到黃龍病困擾，剛好有外地老板來我們這里種蘭花，我就到老板花場(chǎng)一邊打工，一邊學(xué)習(xí)技術(shù)。”“蘭花什么時(shí)候要施肥、什么時(shí)候要噴水、什么時(shí)候要?dú)⑾x，我基本都知道了。蘭花得什么病、怎樣治，我也掌握了。比如，赤枯病就要用石灰泡水，然后往花上噴石灰水就行。”程先生興奮地告訴記者，去年他自己種了3畝蘭花，估計(jì)到2013年蘭花出產(chǎn)，可得純利潤(rùn)10多萬元。“我算過，現(xiàn)在種植一畝蘭花地標(biāo)準(zhǔn)成本5萬多元，2年收成，可達(dá)10萬元，利潤(rùn)基本有一半。”對(duì)于種植蘭花這筆賬，程先生心里清楚得很，而且身邊也有成功的榜樣。
程先生的榜樣就是他的同村村民莫五妹。今年45歲的莫五妹種植蘭花發(fā)家致富已不是新聞，她已是石狗鎮(zhèn)發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)成功的典型。2005年，莫五妹到一外地老板的花場(chǎng)打工，一邊打工補(bǔ)貼家用，一邊用心學(xué)習(xí)種蘭技術(shù)。經(jīng)過幾年的打工，她學(xué)到了一套比較完整的蘭花繁育栽培技術(shù)，了解到蘭花需求市場(chǎng)活躍，看到了蘭花的良好發(fā)展前景。2008年她利用掌握的技術(shù)，籌集到10多萬元，在自己的3.5畝責(zé)任田里，建起了標(biāo)準(zhǔn)化鋼架大棚種植蘭花，開創(chuàng)了自己的蘭花種植事業(yè)。經(jīng)過2年的精心培育，莫五妹的首批蘭花收入達(dá)20萬元。目前她的蘭花種植面積已擴(kuò)大到8畝。
石狗鎮(zhèn)蘭花企業(yè)在做好花卉生產(chǎn)銷售的同時(shí)，一方面帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，并在資金、技術(shù)和銷售方面給予支持；另一方面也解決了當(dāng)?shù)夭糠指挥鄤趧?dòng)力的就業(yè)問題；同時(shí)村委會(huì)通過收取管理費(fèi)增加了村集體收入。目前石狗鎮(zhèn)有50多家農(nóng)戶發(fā)展了蘭花種植，并取得了較好經(jīng)濟(jì)效益。
3月14日，記者在程村看到村民鐘群娣正坐在家門口，一邊手不停地將蘭花分盆，一邊向程先生打聽關(guān)于無息貸款種植蘭花的事。她在莫五妹的花場(chǎng)打工，月工資1500多元。“你在家門口打工，對(duì)收入滿意嗎？”“收入一般，當(dāng)然比不上人家當(dāng)老板的。”“你是不是也打算自己做老板，建蘭花種植場(chǎng)？”“想是想，但現(xiàn)在沒有那么多錢，去年剛建了房。”莫五妹自始至終都是笑著回答記者的問題。記者了解到，程村農(nóng)民除了在花場(chǎng)打工的收入外，還有將地出租給花場(chǎng)老板的收入。
“石橋是個(gè)比較貧困的村，現(xiàn)在大約有200畝的蘭花基地，以每畝每年50元的管理費(fèi)計(jì)算，一年下來村集體就可增加1萬元左右的收入。”陳立雄跟記者算了一筆賬，目前一畝地村集體基本收30元到50元的管理費(fèi)。程村有近600畝蘭花基地，一年下來，程村村集體就有2萬多元的收入，這是以前未發(fā)展蘭花業(yè)時(shí)不可比的。
5、健康發(fā)展：集約化發(fā)展、建觀賞農(nóng)業(yè)
自古以來，蘭花以其濃厚的文化氣息深受人們喜愛，屬室內(nèi)高檔擺設(shè)花卉。蘭花作為一種特殊的文化商品，不僅僅對(duì)于個(gè)人、群體具有經(jīng)濟(jì)的意義和作用，更多地體現(xiàn)了一種文明。朱德曾說：“一個(gè)國(guó)家文明不文明，要從各個(gè)方面看。物質(zhì)生活豐富了，還要有豐富的文化生活。好的擺設(shè)也是文明的一個(gè)方面。如果蘭花進(jìn)入尋常百姓家，這時(shí)的文明就更可觀了。”今天，作為室內(nèi)高檔擺設(shè)花卉的蘭正逐步走進(jìn)尋常百姓家，無疑開拓了蘭花市場(chǎng)。“對(duì)于蘭花市場(chǎng)我們不擔(dān)心，從經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展來說，市場(chǎng)只有逐步擴(kuò)大。”程先生信心十足地說。
一方面蘭花業(yè)市場(chǎng)空間大，另一方面石狗鎮(zhèn)蘭花種植目前還處于注重生產(chǎn)培養(yǎng)環(huán)節(jié)，經(jīng)銷環(huán)節(jié)依賴于廣州、佛山等地成熟的花卉市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，產(chǎn)品附加值不高，農(nóng)民議價(jià)能力與抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低。那么如何將蘭花業(yè)做強(qiáng)做大，實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展？
譚澤堅(jiān)坦率地告訴記者，到目前，石狗鎮(zhèn)政府沒有從蘭花業(yè)收取任何金錢，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是免稅。另一方面，鎮(zhèn)政府又積極扶持蘭花業(yè)發(fā)展，比如給予一定資金扶持、貼息貸款、成立農(nóng)民專業(yè)合作社等。
石狗鎮(zhèn)委書記陳超常說：“我們鎮(zhèn)發(fā)展蘭花業(yè)的目標(biāo)是，一方面實(shí)現(xiàn)土地集約化，布局好育苗和生產(chǎn)核心區(qū)、觀賞區(qū)、示范區(qū)，科學(xué)規(guī)劃花卉集約化產(chǎn)業(yè)聚集基地，打造蘭花之鎮(zhèn)；另一方面，引進(jìn)集蘭花種植、觀賞和科研一體的蘭花示范性產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍，逐步建立規(guī)范化、集約化、品牌化的產(chǎn)業(yè)化模式，盡快實(shí)現(xiàn)蘭花自營(yíng)出口，將蘭花產(chǎn)業(yè)打造成四會(huì)市特色農(nóng)業(yè)新名片。到那時(shí)，蘭花產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益就可以大大凸顯出來。”
目前，四會(huì)市成立了常新蘭花專業(yè)合作社，旨在通過這個(gè)平臺(tái)，為社員提供蘭花產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)以及技術(shù)、信息交流，將蘭花產(chǎn)業(yè)壯大。目前合作社的社員已達(dá)50多人。
蘭花“芳名譽(yù)四海，落戶到萬家”，業(yè)已成為石狗鎮(zhèn)農(nóng)民脫貧致富奔小康的途徑之一。 銀杏果的吃法
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