597苗木網2012年4月8日最新資訊:鮮花的功效與作用 鮮花的用途介紹（二）
鮮花入膳
    鮮花人膳療法是目前鮮花療法中最為人們寵愛的方法之一。它是在中醫辨證施治原則指導‘「，選擇適當的花卉.通過特定烹調炮制工藝制成食品，通過鮮花的食療、食治作用，用來防治疾病的一種治療方法。在人們提倡回歸自然、返璞歸真的今天，鮮花入膳療法日益受到人們的喜愛，因而各種鮮花食品在各種灑店、餐館備受青睞。據統計.全球可食用花卉不下百多種，可組成一個名副其實的“關食百花園’。牡丹、梅花、蘭花、荷花、菊花、桂花等這些我國傳統十大名花中的大部分都可以制作成腆食.如牡丹花青魚湯、梅花湯餅、蘭花肚絲、蓮花鴨、菊花魚片、桂花糕等。其他如金針菜、玉蘭、紫藤、槐花、茉莉、桅子、玉答、桃花、杏花、櫻花、臘梅、百合、迎春花、金雀花、芙蓉、木懂、秋海棠、南瓜花、霸王花、蒲公英、雞冠花、仙人掌等，也可制成不折不扣的餐桌佳肴。真可謂“賞心悅目’、“秀色可餐，。
鮮花入粥
    鮮花入粥療法也是目前鮮花療法中最為人們寵愛的方法之一。它是在中醫辨證施治原則指導下，選擇適當的花卉，水煎取汁后與大米煮為稀粥，或待稀粥煮成后，加入切碎的鮮花，再煮一二沸即成。鮮花入粥療法的歷史較為悠久，從漢代名醫張仲景就開始了藥粥的應用。宋代已有《粥品》一書問世，官方編纂的《太平圣惠方》，共載藥粥方，29種;明代高鐮的《飲撰服食箋·粥糜類》中共收粥品38種。李時珍的《本草綱日》中共收粥品 50多種.清代曹慈山的《養生隨筆》中則收載了100多種，可謂洋洋大觀。如李時珍《本草綱目》谷部第25卷粥部中有許多粥方，各藥物正文、附方中也載有許多粥方，有些至今仍在臨床廣泛應用，如荔枝粥、桑仁粥、韭菜粥等。
鮮花入藥
    鮮花人藥療法是鮮花療法中使用時間最長的方法之一。辨證施治原則指導下，選擇適當的花卉，水煎取汁飲服。我國現存最早的藥學專著《神農本草經》中載有藥物365種，其中植物類藥252種，動物藥67種，礦物藥46種。植物類藥中許多是花類藥，如菊花、金銀花等。東漢時期著名的醫學家華佗使用的我國最旱.也是世界上最早的麻醉藥“麻沸散”，就是使用花類中藥—洋金花制成的。
    鮮花人藥療法在中藥應用中占有重要席位.在臨床應用中十分普遍，如金銀花、菊花、野菊花、角腥草、槐花、辛夷花、芫花、紅花等的藥用，在疾病防治中發揮了重要作用。 苗木求購信息