花為什么能發(fā)出香味

   597苗木求購信息網(wǎng)2012年6月25日從互聯(lián)網(wǎng)獲悉:能放出香味的花朵，在它們的花瓣里都具有一種含有油質(zhì)的細(xì)胞，叫油細(xì)胞，這種細(xì)胞在代謝過程中能分泌一種次生代謝產(chǎn)物——芳香油。這種油揮發(fā)性很強(qiáng)，因此能不斷地散發(fā)出陣陣幽香。

在不同的植物花瓣里，由于所含芳香油的化學(xué)成分不同，因此花香也不同。如白蘭、茉莉香味濃郁；玫瑰、桂花香味濃烈；米蘭、夜來香香味濃厚；臘梅、水仙香味淡雅。人們把植物界各種香味歸納起來，按照各種花卉所散發(fā)出的不同香味來確定香型，分別命名為桅子香型、茉莉香型、白蘭香型、桂花香型、玫瑰香型，這些名詞常見于化妝品和商品包裝盒上。