不同種類園藝苗木對水分的虧缺反應(yīng)不同，即對干旱的忍耐能力或適應(yīng)性有 差異。這一方面取決于根系的強(qiáng)弱和吸水能力的大小;另一方面取決于苗木葉片 的組織和結(jié)構(gòu),后者直接關(guān)系到苗木的蒸騰效率。蒸騰系數(shù)越大，所需水分越多。

(1)根據(jù)園藝苗木對土壤濕度的要求分類

①要求土壤濕度高,消耗水分多。這類苗木大多起源于多雨而空氣濕潤的地 區(qū),如甘藍(lán)、窩宦、黃瓜等蔬菜，龜背竹、馬蹄蓮、海芋、竹節(jié)萬年青等花卉。它們的 根群小而密集于淺土層，葉的蒸騰面積大。這些苗木在干旱時(shí)生長停滯，產(chǎn)量低而 品質(zhì)劣。參見圖4.3。因此,在栽培上應(yīng)經(jīng)常灌水，并且灌水量大。

②要求土壤濕度較高，但消耗水分很少，并能忍耐較低的空氣濕度。這類苗木 多起源于中亞高山地區(qū)如蔥蒜類蔬菜。它們根群弱小、吸水力弱，管狀葉的表面覆有 蠟質(zhì)，蒸騰量不大，在栽培上要求經(jīng)常保持土壤濕潤，但灌水量不宜過大,參見圖4. 4。

③要求土壤濕潤，但消耗水分較多。如南瓜、菜豆、番茄、辣椒等，它們的特點(diǎn) 是根群強(qiáng)大而葉面積也大，消耗水分雖多,但根系吸水能力強(qiáng)。絕大部分花卉屬于

蒸騰水分后，需水量大, 棚室黃瓜每株每天耗水 可達(dá)4匕�？諝鉂穸冗^大, 病害嚴(yán)重，空氣溫度過 小，生長不良

根群分布淺，吸收能 力弱，要求經(jīng)常保持 較高的土壤濕度

圖4. 3要求較高土壤水分的蔬菜一黃瓜的需水特點(diǎn)

圖4.4蔥蒜類蔬菜的需水特點(diǎn)

這一類型，如月季、菊花、扶桑、橡皮樹等。在栽培上要求適當(dāng)灌溉，以滿足苗木對 水分的要求。參見圖4.5。

圖4.5要求土壤水分中等的蔬菜的需水特點(diǎn)葉面上除有叢密 的茸毛外，還能 分泌出醚油，使 葉面附上一層極 薄的蠟質(zhì)，減少 水分蒸騰，適應(yīng) 干旱的空氣條件

圖4.6要求較低土壤水分的蔬菜的需水特點(diǎn)

④適應(yīng)于較低的土壤濕度，而且水分消耗也少。它們多起源于熱帶或亞熱帶 干旱地區(qū)，如西瓜、甜瓜等。由于具有強(qiáng)大的根群和碎裂的葉片，因而吸水能力強(qiáng) 而耗水少。如山茶、蘇鐵、廣玉蘭、杜鵑等花卉，葉片多呈革質(zhì)并覆被較厚的蠟質(zhì)層 或長滿茸毛，可抵抗2〜301干旱而不凋萎。參見圖4.6。

⑤生長在水中，消耗水分極多。主要是起源于沼澤中的蔬菜、花卉，如荷花、 荸薺、茭白等。它們大多根群很不發(fā)達(dá)，葉蒸騰面積大，必須在池沼或水田中栽培， 并適宜多雨而濕潤的氣候。

(2)根據(jù)園藝苗木對空氣濕度的要求分類

①適于85“〜95《空氣相對濕度的蔬菜有黃瓜、水生蔬菜、食用菌及大部分 綠葉蔬菜;花卉有蘭科、天南星科、蕨類等。

②適于75“〜85>^空氣相對濕度的蔬菜有白菜類、甘藍(lán)類、芥粢類、根菜類 (胡蘿卜除外）、馬鈴薯、豌豆、蠶豆等，花卉中有扶桑、橡皮樹、君子蘭、鶴望蘭等。

③適于55乂〜75“空氣相對濕度的蔬菜有茄果類、豆類(除豌豆、蠶豆）等。

④適于45“〜55^空氣相對濕度的蔬菜有西瓜、甜瓜、南瓜等，花齊中有仙人 掌科、大戟科、景天科、龍舌蘭科等。