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相信大家都吃過扁桃吧，尤其是夏天，除了吃西瓜之外，大家最喜歡吃的應該是扁桃了吧。扁桃的味道不僅好，并且甜度高，很適合做果脯，并且還可以制作成飲品和其他的加工食品，因此前景非常的好。并且扁桃中含有很多的微量元素，這些微量元素不僅對我們的身心健康有很大的好處，并且還能防癌抗癌，是一種健康的水果。不過扁桃雖然很好吃，但是大家知道扁桃是如何種植出來的嗎，其實扁桃的種植非常的簡單，一般都是采用扁桃苗，這樣種植出來的扁桃不僅味道好，并且成活率也是非常高的，這種方法操作起來也很簡便，受到了廣泛的應用。
扁桃苗的挑選
扁桃在近幾年的施栽培中得到了迅速發展，對調整農業產業結構，增加農民收入，起到積極作用。但果品質量欠佳，果實可溶性固形物、含糖量下降，香味淡等。因此扁桃苗在選擇的時候一定要選擇品種好，病蟲害少的優質扁桃苗，這樣才能保證桃子的品質。
扁桃苗的品質
扁桃的果實品質包括外觀和內在品質內在品質是由樹體內的有機物含量決定。有機物是葉片通過光合作用形成的。因此，凡影響光合作用的因素都可能影響果實品質。根據扁桃苗的生育期，進行不同的溫濕度管理，棚栽扁桃的溫度管理有2個關鍵時期：一是花期，二是果實膨大期。
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