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我們所處的網絡信息化時代,使得所有行業都與物流建立起了聯系。與此同時,我國園藝物流領域也得到了前所未有的重視。電商平臺、線上店鋪、物流公司等企業的興起,將園藝產品與終端消費者連接得更加緊密。在夏溪花木市場,物流的快速發展為園藝商戶帶來的不僅有便利,還有思考。
傳統花卉市場在發揮園藝產品批發零售職能的同時,也承載著花卉園藝資材類產品的倉儲、展示以及同城配送等多項功能,其中,合理的倉儲管理是開展后續物流環節的重要基礎。相比資材類園藝產品,活體植物對于倉儲的要求更高。自產自銷的生產商具備溫室儲存條件,能夠與門店合理均衡庫存分配問題。但對于二級批發商而言,從生產基地進貨后,臨時的“中轉站”也需要滿足植物的生長條件,確保植株保持良好的狀態,這需要倉儲空間符合更高要求。
運輸和配送是整個物流環節的最終保障。無論是商戶還是消費者,基本要求都是時效快和損耗低。線上電商銷售范圍廣,結合自身通常會選擇“四通一達”、順豐、郵政等多家物流公司。市場上的傳統線下商戶,除選擇常見物流公司外,還會選擇貨拉拉等運輸企業和流動運輸車隊,實現市場周邊城市范圍內的運輸。
■倉儲+包裝是基礎
傳統花卉市場在發揮園藝產品批發零售職能的同時,也承載著花卉園藝資材類產品的倉儲、展示以及同城配送等多項功能,其中,合理的倉儲管理是開展后續物流環節的重要基礎。相比資材類園藝產品,活體植物對于倉儲的要求更高。自產自銷的生產商具備溫室儲存條件,能夠與門店合理均衡庫存分配問題。但對于二級批發商而言,從生產基地進貨后,臨時的“中轉站”也需要滿足植物的生長條件,確保植株保持良好的狀態,這需要倉儲空間符合更高要求。
由于資材類產品不會進行自我損耗,在倉儲環節顯得更為靈活,除門店外,廠家倉庫、門店內庫房均可以作為流動倉庫進行儲存調配。而活體植物的庫存壓力源于對市場需求預測的不準確。對此,有經驗的商戶通常會針對市場提前做好需求預測。中泰精品花卉負責人應建華告訴記者:“產品出貨前,會提前一個多月進行預測備貨,并按批次發貨,廠家發貨后,還會根據市場變化及時進行補貨,做到嚴格控量,避免積壓或斷貨。”
市場內的門店同時具有倉儲和展示功能,這一點全部園藝產品都適用。聚寶盆的園藝資材類產品多,門店面積大,多樣化的產品很是吸引人,但店內卻略顯雜亂,總經理高鵬鵬意識到門店的倉儲空間利用不合理。為突出展示效果,同時防止產品長期積壓,他告訴記者:“計劃將展廳面積擴大,倉庫面積縮小,加大新產品貨量并且提高產品更新速度。”足以見得合理協調倉儲空間的重要性。
包裝方面,小到迷你型多肉,大到十幾年樹齡的盆景產品,商戶們經過反復試驗都已找到較為適用的包裝材料和方法。雖然包裝成本在逐年升高,但為降低產品損耗,絕大多數商戶在包裝上依舊十分下功夫。
■運輸+配送是保障
運輸和配送是整個物流環節的最終保障。無論是商戶還是消費者,基本要求都是時效快和損耗低。線上電商銷售范圍廣,結合自身通常會選擇“四通一達”、順豐、郵政等多家物流公司。市場上的傳統線下商戶,除選擇常見物流公司外,還會選擇貨拉拉等運輸企業和流動運輸車隊,實現市場周邊城市范圍內的運輸。
采訪間,記者獲知一家當地的傾城運輸有限公司,作為專門服務夏溪花木市場的車隊,具有一定認可度。據該公司負責人季建偉介紹,配送車輛均為箱式貨車,大小規格能夠滿足不同植物的運送需要。同時,車內裝有花架,可實現自由調節,車廂內溫度也可進行調控,全方位滿足商戶的送貨需求。
在園藝物流發展初期,曾經面臨的痛點,現在已經能從多個渠道逐步得到解決。但對于商戶而言,投入成本高、時效性無法保證、售后得不到合理解決等問題依然存在。因此,無論是商戶自身,還是物流公司或者車隊,在進行運輸和配送過程中,都應在保障產品盡可能不受損的情況下,提高車輛的裝載率、降低空載率、有效降低運輸成本、保證配送時效。具體如何完善,還需要市場商戶和物流公司共同思考和試驗。