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核桃是一種經濟價值很高的木本油料果樹, 果實營養豐富而味美。 核桃仁是一種營養價值極高的食品,除直接食用外,常作為各種糕點的重要配料,為我國傳統的食品加工原料。核桃仁還是很好的滋補品、藥材。 核桃仁含脂肪65%-74%,油味清香,是高級食用油,還含有蛋白質、維生素及多種礦物質。核桃樹體高大,枝干挺立,樹冠枝葉繁茂,具有較強的攔截煙塵、吸收二氧化碳和凈化空氣的能力,在國內外常用作行道樹或觀賞樹種。核桃樹根系發達,分布深而廣,可以固結大片土壤,緩和地表徑流,防止侵蝕沖刷,因而是綠化荒山、保持水土的優良樹種。核桃的木材,質地堅韌,紋理美觀,具有不翹不裂耐沖擊等特點,可制高級家具。特別是美國黑核桃的材質,屬目前世界最高級的木材之一,每立方米國際市場售價在800美元以上。核桃育苗主要環節有砧木培育、接穗采集、嫁接、管理等。

一、砧木管理
加強砧木接前管理,保證砧木苗達到嫁接標準。祜木高度達到20cm時適當摘心,使其增粗;不定期的朋除砧木中、上部萌芽,減少營養消耗,促使發育加速;勤灌水多施肥,促進生長。
二、工具準備
(一)嫁接工具
鏟刀嫁接刀、棚膜、蜂蠟、溶蠟桶、竹竿以及土糞、復合肥等。
(二)嫁接蠟液的配制
嫁接蠟液以蜂蠟 、凡士林、豬油按 6 : 1 : 1 配制。 為了控制蠟溫,要在蠟桶底部放5cm深的水,加熱使混合物融合。 嫁接時,將嫁接口以上部分,在 90'C的蠟液中迅速醮一下,以形成保護層,防止失水。
(三)整地搭棚
對嫁接定植的大棚圃地要精耕細耙,并開深 30 cm、寬 40 cm 的溝,溝距 30-40 cm, 底部鋪5-10 cm厚的豬糞或牛糞,每 667 m2 施氮磷鉀復合肥 50 kg。 再在圃地上面用竹竿搭建塑料大棚溫室,為了便于管理,大棚面積一般為 120 m2
(四)其他準備工作
心在品種優良、生長良好的壯齡樹上采集接穗,選當年生飽滿芽,粗細與砧木相當。接穗采后要做好保濕工作,若當天接不完,要將其立插在有 3-7 cm深水的木桶中,以防接穗萎焉。若采取芽接,接穗必須離皮。@采取帶木質芽接。 保持祜木有充足的水分,若水分不足,嫁接前對砧木再灌 1 次水,或者嫁接后即刻灌水,以提高親和力。@扎繩為有彈性的塑料果袋條。@及時做好品種分類、排號、標記等系列工作。
三、接穗的采集與貯藏
接穗必須是發育充分的1年生枝條春梢,要求髓心小,芽子飽滿,無病蟲害,枝粗1cm以上。接穗一般在秋季采果后至落葉期采集,也可在春季萌動期采集。 采集的接穗必須用礦蠟或蜂蠟封嚴剪口,防止傷流和失水。接穗運輸時用麻袋或草袋包裝,防止風干水分降低嫁接成活率。 接穗采用沙藏法貯藏:挖寬 1-1.5 m、深 1-1.2 m 的水平溝作貯藏溝,長度視接穗數散而定,溝底鋪5-8 cm厚的濕沙,在沙面上單排一層接穗,再用濕沙埋嚴接穗,依次層層鋪放,直至離坑面 30cm 為止。再用草簾覆蓋坑面,并用木棍或秸桿插入其中,以便通風透氣。經常檢查,以防接穗發生凍害、風干、霉爛,確保接穗質量。 春季可隨采隨嫁接。
四、嫁接
嫁接在 3 月 20 日至 4 月 10 日進行,常采用室內雙舌接、溫室栽培的方法。嫁接前,在塑料大棚內開好溝,在已施肥的定植溝內,按照株距 15~20cm、行距 30~35cm 打好定植穴。嫁接時,選用 1~2年 生、基部粗 1~2cm的實生苗做砧木,起苗后運到室內嫁接,在根莖以上 10~12cm平滑順直處剪斷,對起苗損傷的根系稍加修剪,當夭砧木要當天接完。選與砧木粗細相當的接穗,剪成長 12~15 cm的小段,上端保留 2 個飽滿芽,把砧木和接穗各削成 5~8 cm長的大斜面,斜面必須光滑,并在斜面上部 1/3 處用嫁接刀削一個接口,深 2~3cm, 接口要薄,否則,接合面不平。砧木和接穗削好后立即插合,對齊形成層,砧木、接穗粗度不一致時,要求對齊一邊,用厚塑料條綁牢,然后將嫁接口以上部分在 90°C的蠟液中醮一下。 堅持隨嫁接隨定植的原則,采用雙行三角形定植。 定植覆土后,要澆透水,水滲后用細土填滿裂縫。
五、接后管理