(I)刻芽的對象。刻芽又稱目傷，根據所刻位置不同，所起作用也不盡相同。在芽前刻傷，具有促進芽萌發的作用；在芽后刻傷，具有抑制芽萌發的作用。 芽前刻指在芽上方0.2~0.5 cm處用刀橫刻皮層的修剪方法，以促進所刻芽的萌發力、成枝力，促發短枝。刻芽常用于幼樹，刻后可促進枝條萌發與成枝，特別是促進抽生短枝，早成花、早結果；刻芽也可用于骨干枝的延長枝．以克服出現光腿枝，特別是可以定向發枝；對于長的發育枝，可連續刻芽或間隔刻芽，以便更多、更均勻地誘發短枝。生產中刻芽配合使用促芽劑＂抽之寶”，促枝效果更好。在國外，也有在芽上方1.5cm處刻芽的，刻后所發枝條．生長扯小，不用拉枝就可結果，能減少果園工批。

 

(2)刻芽的作用。O快速培養樹形。對新栽的大苗樹可不定干，只需在需要抽生主枝或骨干枝方位的芽體上方刻芽， 便可抽出枝條，達到早結果的目的。＠解決偏冠缺枝。 用刻芽的方法可選芽體飽滿的芽或錐形枝行重刻傷，使之發出的枝成為中、長枝，占領空間，平衡樹體結構。
 

(3)刻芽的時間。 刻芽以萌芽前后為宜，刻芽早，出長枝多；刻芽晚，出短枝多。 但刻芽過早，容易發生枝條失水抽干；刻芽過晚，芽已經萌發，達不到刻芽目的。為了促發較大的側生枝或解決多年生枝干的光禿問題，刻芽應在蘋果樹萌芽前 20-30 d 進行；若為了促發中短枝，刻芽應在萌芽前 7d 至萌芽初期進行。
 

(4)刻芽的方法。心春季刻芽時，凡需要刻的背上芽，一律在芽后 0.2-0.5 cm處用鋼鋸條橫刻一刀，深達木質部，這樣背上就不會冒長條。＠兩側和背后芽，先在芽前 0.2-0.5 cm處刻。如果不希望所發枝條太長，可在芽前 1.0-1.5 cm處刻芽。
 

6. 轉枝

(1)轉枝的作用。轉枝造傷就是人為地將 1 年生或多年生枝的某個部位轉動一定角度，達到改變枝條生長方位、改變芽向的一種造傷修剪手法。 其作用是阻擋營養物質的正常流動，增加積累，緩勢成花，調節光照。是一種控制樹勢的調節方法，一般適用于旺枝，配合摘心去葉、抑頂促萌具有非常明顯效果。
 

(2)轉枝的對象。 心主干上的分枝。 建造主干形的分枝，在春季發芽前及營養生長接近停長時進行。 一般當枝長到 60-80 cm 時，在基部進行轉枝。高海拔地區果樹生長緩慢，芽質飽滿，輕輕轉一下就行了。 生長期轉枝加摘心、去葉，勢力強者轉至下垂。 ＠密閉園改造中擾亂樹形的大側枝。多年生粗枝轉枝要有技巧，先從需要轉枝處上下活動，松動后再向外轉動，將背下翻為背上，并可根據枝條的生長勢力和周圍空間情況，轉至垂直向下或斜下 45° 0 轉枝時必須從基部轉，避免＂彎弓射箭＂，造成虛旺。長勢越強，轉枝越狠。＠對于相互交接的主枝延長頭。在不方便鋸掉或回縮時，可從一定部位轉枝，使枝頭 90° 下垂，待前端大掀結果、勢力弱下來后，再設法改造。 ＠長度超過 15 cm 的小旺枝。在春季發芽前，可每隔3-4 個芽轉一下，配合抑頂促萌，促使枝條分段積累養分，形成串花枝。
 

(3)轉枝注意事項。(1)1年生枝條。每隔 5-6 個芽轉一下，轉時左手拇指 應放在背下，右手拇指放在背上，雙手緊握，然后左手向內擰轉 90° '右手向外擰轉 90° 0?2年生枝。轉枝時要在強弱交界處轉， 也就是在弱枝段的最前邊和強枝段的靠后邊轉。＠多年生枝。在枝的基部轉，轉時首先觀察著力點應在什么地方，然后左手手心朝上握住著力點，右手抓住枝條中上部，把著力點推向基部，到關鍵時用力一轉，聽到“脆響”之后，枝就轉好了。 如果有大裂傷枝條不能合緊的，最好用干凈的塑料膜包嚴。對于拉好的枝如果梢部朝上彎長，應從彎曲基點轉枝下垂并固定。＠對背上新生梢較旺且數量較多 的應 及時轉枝（梢），使背下轉成背上、背上轉成背下，以緩解背上的旺勢。 對此類枝條，隨時發現，隨時轉枝