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云南是與非洲的肯尼亞、南美洲的哥倫比亞和厄瓜多爾并稱為世界三大最適宜花卉生產的地區。憑借優越的自然條件、豐富的物種資源等優勢,云南省花卉產業發展突飛猛進。2019年,全省花卉種植總面積達175.6萬畝,同比增長2.5%;花卉總產值達751.4億元,同比增長42.9%,增幅是上年度(4.5%)的9.5倍,創近十年最大增幅。
鮮切花是云南花卉的一張響亮名片。2019年,全省以昆明、曲靖、玉溪、楚雄和紅河為主產區的鮮切花種植總面積、產量和產值分別達達25萬畝、139億枝和120億元,同比分別增2.5%、23.9%和19.3%。其中楚雄州承接花卉產業轉移的力度加大,鮮切花種植面積增長較快,產量開始發力,同比增長75%,成為鮮切花產量增長最快的地區。同時,隨著新區域生產設施和栽培管理技術水平提高,鮮切花產品質量、產量大幅度提升。2019年鮮切花畝均產量由2018年的4.64萬枝提升到5.58萬枝。
據高榮梅介紹,云南鮮切花種類仍以康乃馨、切花月季、百合、洋桔梗、非洲菊等為優勢品類,其中切花月季和康乃馨分別占全省鮮切花總產量、全國切花月季總產量的50%、70%和30%以上、50%。特別值得一提的是,2019年上市品種呈多樣化、新品種增長顯著、替代進口品種增強,消費偏好新、奇、特產品交易產品,不斷更新迭代的特點。2019年,KIFA新增交易品種364個,總共達80多個品類、1000多個品種。其中新品種就增加了364個。‘艾莎’、‘傳奇’、‘帕爾瑪’、‘獅子座’及芭比系列、泡泡系列等專利品種的大量應用,不斷刷新鮮切花交易價格的新高。
2019年,多頭玫瑰均價差異越來越高,使用靈活度和品種豐富度更能滿足消費群體的變化需求。多頭玫瑰比去年每枝高出0.15元,這說明整個玫瑰類鮮切花市場出現了一定量的需求轉變。而非洲菊“拉絲”系列不僅供貨量大幅度增加,而且因其造型獨特,深受消費者喜愛,顛覆了人們對以往老品種非洲菊的印象,不俗的價格表現極大地鼓舞了種植戶的種植信心。滿天星可謂鮮花界“可純可艷”的一股清流,2019年,滿天星貨量增長24.66%,成交率上升0.27%,均價每扎上漲0.32元。高榮梅說:“滿天星在供貨量翻倍的前提下,還能實現價格上漲、成交率上升,充分說明終端市場對于該品類的態度漸漸從觀望到需求的轉變,需求量大大增加。”
目前,KIFA交易規模、交易體量已位居亞洲第一、世界第二。2019年,KIFA成交量和交易額增幅分別達14.39%和14.84%,成交率達95.7%,成交價由2018年的得每枝0.86元微幅至0.87元。數據顯示,排名前三的切花月季、多頭玫瑰和非洲菊,在KIFA供貨總量占比分別為81.93%、22.08%和4.95%,其年度成交率分別達95.49%、94.09%和94.30%,年度成交均價分別達0.78元、1.13元和0.20元,供貨增長率除非洲菊比上年下降7.6%外,切花月季和多頭玫瑰分別增14.17%12.13%,切花月季、多頭玫瑰、非洲菊的年度成交率分別達95.49%、94.09%、94.30%,其中切花月季和多頭玫瑰分別比上年增加0.62%和1.65%。切花月季、多頭玫瑰、非洲菊的年度成交均價分別達0.78元、1.13元、0.20元。
高榮梅在就2020年鮮切花趨勢分析時指出,因前端生產明顯重視棚設施、肥水系統、技術和選品提升,花卉生產產能持續提高,因此2020年的鮮切花品種、種類會更加豐富,品質更好;而隨著電商帶動消費群體的變化,對花頭好、葉片清爽,病蟲害少(不強調枝條)的C級產品需求會爆發式增長。