圖為：丘北縣農業農村和科學技術局副局長沈朝榮在會上致辭

在座無虛席的大會會場，中國魔芋協會會長、西南大學魔芋研究中心主任張盛林研究員，中國魔芋協會副會長、云南省農業科學院王玲研究員，云南大學吳學尉教授等業界知名專家和近300多位來自云南、貴州、四川、湖北等地的魔芋種植、加工等相關企業負責人及協會會員等齊聚一堂，通過精彩的主題演講和交流，剖析魔芋產業的發展現狀，展望未來產業前景，探討未來發展趨勢和方向。

文山州魔芋協會會長、云南歸根農業科技有限公司董事長李杰昱首先登臺，全面梳理了文山州魔芋產業發展中存在的問題。他說，文山州魔芋產業發展中的主要問題是起步較晚，種苗較為短缺，特別是優質種苗尤為稀缺；而魔芋種子質量參差不齊，加上種植技術不成熟、科學種植方法普及度乏力，導致種植成功率低；此外，還存在種植分散，產業不集中，缺少龍頭加工廠，流通通成本高等問題。

李杰昱提出，文山州魔芋產業發展要分三步走，一是育種基地先行，二是成品基地和流通市場并進，三是加工廠跟進。種植發展三步走中最重要的是大范圍開展小面積試驗，遴選出優勢種植區和適宜的品種；其次是在優勢區域通過規模化、標準化示范；再者是通過以點帶面模式，大面積推廣種植。

李杰昱在演講中闡述了協會成立的初衷和重要性，同時就協會未來五年的發展思路和目標進行了分享。他說：“協會的成立，就是要為文山州魔芋產業發展提供服務；搭建平臺，促進交流，推動魔芋產業健康持續發展。五年后，全州魔芋成品種植基地將達到3萬畝。”

圖為：云南文山州魔芋產業協會會長、云南歸根農業科技有限公司董事長李杰昱在會上演講

張盛林研究員在以“中國魔芋產業發展發展現狀及未來”為題的報告中，介紹了中國魔芋種植的分布區域，花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋等主要栽培種和品種的特征特性和栽培要點；同時還介紹了魔芋初加工、精加工、深加工的發展歷程和現狀。他認為：“林下種植是最好的魔芋種植模式。”

說到中國魔芋的未來，張盛林研究員認為，憑借魔芋粉獨特的生理功效，中國未來的魔芋膳食纖維將備受重視；種植業將向板塊化、標準化方向發展，將集中在特別適宜魔芋生長，且地勢平緩的地區，并且標準化種植的高產集約化方向發展；加工業將繼續以提升魔芋精粉質量為首要目標，推進魔芋精粉向高粘度、高透明度、高純度和低SO2殘留或無SO2殘留的方向發展；消費市場向多元化精細化發展。他說：“當前的魔芋制品主要是凝膠食品，附加值還不夠高，魔芋的保健功能還沒有充分發揮出來。今后將以健康食品、特色食品、休閑食品等新產品為主，通過高附加值的產品開發，向多元化、精細化方向發展。以較大的利潤空間，帶動原料加工與種植業的發展。”

在張盛林研究員看來，魔芋在中國歷經30余年的產業化開發，目前已形成了集種植、加工、制品和市場銷售為一體的完整的產業鏈；實現了中國魔芋產業從無到有、從弱到強的歷史進步。在大健康快速發展的當下，魔芋產業作為大健康產業的典型代表，必將迎來新的發展高峰。

圖為：中國魔芋協會會長、西南大學教授張盛林研究員在會上作主題報告

在本次大會上，致信魔芋科技食品有限公司總經理劉云飛、魔芋種植戶代表馬加法也先后登臺，分享了魔芋種植的經驗和體會。云南四角田農業科技有限公司技術員胡德勝在以“魔芋軟腐病的防治及施磷增產技術”為題演講中，詳細介紹了魔芋軟腐病的病癥、危害和防治技術和防治時間。

本次大會期間，還舉辦“魔芋王”評比頒獎、文山州魔芋產業協會首批會員入會授牌儀式、云南歸根農業科技有限公司6000畝魔芋基地啟動揭幕儀式，此外還組織參觀了該公司1800畝魔芋種植基地。

圖為：參會者參觀云南歸根農業科技有限公司魔芋種植基地