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第一、到底自根苗(扦插苗)貴還是嫁接苗貴?
從成本上講:扦插需要兩個芽,嫁接只需要一個就夠了,所以長粒克瑞森這種種植面積不大的品種,枝條和芽相對稀缺,扦插苗的成本高于嫁接苗;而陽光玫瑰這種不缺接穗的品種,顯然嫁接苗成本更高些。最近的苗木漲價主要是供求關系導致的,買得多了,苗子少了。
第二、自根苗和嫁接苗到底哪個好?
這個要根據品種特點和氣候特點來講,對于克瑞森來說,北方人為“弱”和“饞”。
1.最早引種克瑞森的是北方地區,氣候特點是春季地溫特別低,這就造成新根生的慢,所以早春的營養供應是難題。這讓新梢發育很差,成花早期成花就難,直到地溫恢復,新根生出才能成花,所以北方認為克瑞森應該長梢修剪。這樣留芽量自然就更多,這客觀上放大了早春難生新根的弱點,自根苗的克瑞森早春羸弱不堪。
2.北方產區的朋友覺得克瑞森太弱就多喂肥,等到地溫恢復,新根生出的初夏,這些肥料開始陪著根系發力,科瑞森變得很旺 ,總是“冒條子”。不少營養都被新梢浪費掉,所以就不斷地多喂肥,也就是北方常說的科瑞森“饞”。
3.后來北方通過使用強主干 的架型(棚架)緩解了克瑞森的這一缺點,可南方的朋友沒覺得克瑞森“弱”,因為南方發展晚,起點高,采用了很多先進的技術,再加上春天的地溫沒那么低,所以,南方克瑞森目前發展好于北方。
陽光玫瑰的自根苗在第一年和第二年都偏弱,但第三年后和貝達砧木的嫁接苗相比差距不大,這個品種的很多特點還要繼續沉淀。
4.嫁接苗可以通過砧木的合理選擇合理地規避一些品種的缺點,但選擇砧木也要千錘百煉。
第三、嫁接苗到底用什么砧木更好?
這個問題我并不專業,至少我知道砧木解決不了所有的問題,需要輔助其他的技術手段才行。
北方需要抗凍, 也可以通過埋土防寒解決;雨水多的地方需要抗澇,也可以通過高壟栽培解決;夏天太旺的品種,可以大架型緩解或者斷根控旺。
這些年實地指導中總結出一些常見砧木的特點,供大家合理選擇。
貝達砧
1.這是最常用的砧木,熟知的優點是生根能力強,根系發達,抗旱、抗澇、抗凍,但缺點也比較明顯,根系細弱,吸收量并不旺盛,
2.應用在科瑞森上后,為克瑞森防寒做出了巨大的貢獻;卻無法解決北方春季偏弱的問題,因為細弱的老根吸收依然慢;能解決夏季偏旺的問題,因為夏季旋耕除草,斷了表皮根系,所以“冒條子”相對輕。
3.應用在陽光玫瑰上后,沒有解決早春病毒病的問題,甚至表現得比自根苗更嚴重,問題還是處在細弱根系的吸收量;陽光玫瑰本身夏季并不旺長,所以貝達砧的優勢得不到發揮;不過我們不能忽視北方冬天防凍的問題,這是貝達砧的強項。
4.大棚葡萄因為地溫確實太低,平鋪著生根的貝達砧木有獨到的優勢。
夏黑砧
夏黑葡萄我們種過,母根系粗壯有勁,特別是六條以上老根粗壯,吸收量不比新根遜色,即便地溫不夠沒有生出新根,在早春顯得旺而有勁。所以當年我要求夏黑的春季施肥量是克瑞森的一半就夠了。2.大粗根讓夏黑砧輕松贏在春天,所以隨著地溫的升高也懶得多生新根了,所以夏黑砧顯得生根能力一般,總根量不算大。整個夏天也依然旺,但靠旋耕斷根控旺經常非左即右不可控,大架型匹配大根系的話會好很多。3.當秋風送爽的時候,隨著地溫的下降,整體的吸收量無法滿足供應量,所以著色核增糖就顯得慢,這對于晚熟品種來說是很難逾越的坎。提前生出新根,理論上可以解決,但夏黑的生根能力確實難以恭維。
3309M和5BB
1.這兩個砧木我接觸不多,目前網上似乎全是優點,他們的缺點還是要等待時間慢慢沉淀和暴露,先熬過今年看能不能凍死再說吧。
3309M我見過,也管理過,也就是這兩年的事情,在陽光玫瑰上確實顯得很旺,對早春解決病毒病確實有作用。5BB沒見過,至少看過葡萄的照片,沒有發言權。
SO4
這個砧木近幾年應用不多,網上給出的優點是:生根容易,耐貧瘠,結果早,果粒大,產量高,成熟偏早,上色快。缺點是:枝條細,老化快。
可是在實際種植中我們發現,這個砧木果粒真的不大,反倒比其他砧木小,難道網上講得不準?其實看缺點就會明白,枝條細,老化快。
有了水溶肥后的這些年,我們不再過早地用太多鉀肥,避免枝條老化造成果粒膨大慢,個頭小,這樣的管理方式讓SO4砧的優點被不斷弱化,缺點被無限放大,不是它不行了,而是管理技術迭代了。
這個砧木還沒有淘汰,貧瘠的土地,早熟品種照樣用,另外不得不提,這個砧木抗線蟲,抗根部病害。