1、苗木選擇

選擇抗凍能力強的砧木，嫁接苗健壯、無病蟲、根系發達，側根有3～5條，長10～20cm。苗木粗度嫁接部位以上2cm處直徑0.8cm以上。栽植前用清水浸泡12個小時，再用100倍多菌靈蘸根殺菌。雌雄株配比9∶1。

2、苗木定植

3月中旬栽植，株行距2m×4m。起壟栽培，壟寬1m，高0.5m。起壟前，每666.7m2地施入4t腐熟好的有機肥，深耕耙平，起壟。在壟上開寬0.6m，深0.5m的定植溝，每株用2kg左右的生物菌肥與土壤拌勻后回填。

挖深度15cm左右的淺坑定植，讓根系均勻分布，嫁接口高出地面，填埋后灌水。墑情合適時進行劃鋤整平壟面，鋪滴灌管和防草布。

二、果園管理

1、水肥管理

一般在采果后每畝施用有機肥3t和生物菌肥0.5t，以提高土壤有機質和有益菌含量。從每年3月底開始，通過水肥一體化設施進行追肥。

追肥時間和追肥量分別為：萌發期1次，開花前1次，膨大期3次，收獲前1-2次，收獲后1-2次，每畝施用3-5kg元素水溶性肥料。此外，鈣、鎂、硫、鐵、鋅等微量營養素水溶性肥料每畝施用2公斤，每10天施用一次。

水分管理原理是少次灌溉，每次灌溉的土壤水分和氣象條件都可以靈活控制。一般來說，淄博每年七、八月不需要灌溉，平均每七天四、六、九、十一月進行一次灌溉。

2、抹芽

當芽長3-5cm時，去除主莖上新芽和過密芽，枝芽間距約15cm。背側下芽多為自蓋果枝，只要位置適當，盡量保留。為了避免春季寒冷的影響，必須推遲抹芽，適當保留和更新結果枝，以便靈活掌握抹芽。

3、摘心

當枝條長度為20-25cm時，花芽數為6-8個，葉芽萌發后立即去除第二個枝條生長點，以阻止第二枝條的生長。對于內膛或主藤（下一結果枝）上的再生枝，當分枝長度為行距的一半時進行第一次摘心。

當第二發芽枝長度為20厘米時進行第二次摘心，留3-5片葉子進行第二次摘心，或采用掐的方法，只掐生長點，防止次生枝提前抽出。

三、花果管理

結果枝長至15～20cm時進行疏蕾，先疏除根蕾，將結果枝下部至少3個根蕾疏除，等耳蕾與主蕾分開后再疏除耳蕾。所有旺壯結果枝保留5～6個蕾，一般中等偏弱的結果枝保留3～4個蕾，細弱結果枝保留2～3個蕾。

獼猴桃花期僅1周，應在開花后3～5天內完成人工輔助授粉。坐果后1周進行疏果定果，去掉畸形果、小果、病蟲果等。

四、樹體管理

苗木定植后，選留1個健壯夏梢做主干順直上長，其他腋芽全部抹掉，在主干一面插1根2m左右的竹竿，綁扶新梢生長，每20cm左右綁扎1道，直達棚架。冬剪時，在主干頂端以下20～30cm處選擇兩個斜對稱的葉芽剪截。

第2年長出的兩個主蔓綁縛于架面鋼架線上順沿30°角，在主蔓長到株距一半超過20cm時，把兩個主蔓下放，平行繞鋼絲線一周。相鄰兩株樹的主蔓相隔15cm即可。

五、套種及自然生草

花生、蔬菜和豆類作物可以在套種期間，與天然草坪和樹盤覆蓋的幼樹前2年之間距幼樹30-50cm的行間套種。種植后第三年至果實全盛期，可自然種植草（或人工種植淺根草本植物），并以作物秸稈和鋸末覆蓋樹木下面，有效地保持土壤水分。

六、病蟲害防治

防治獼猴桃的主要病蟲害有潰瘍病、菌核病、蛾、葉蟬等，綜合防治應采用農業、物理、生物和化學防治。

1、農業防治

主要通過合理的栽培管理措施，如及時砍掉害蟲的枝葉和果實、天然草、樹木覆蓋、平衡施肥、塔形框架、合理負荷等，提高樹體的抗逆性，在園林中創造一個不利于病蟲害發生和傳播的小氣候。物理控制。如果在果園中安裝殺蟲燈，在鞘翅目、鱗翅目害蟲高頻時進行誘捕，配制糖醋液誘捕果蠅。

2、化學防治

化學防治是出現病蟲害的主要防治手段。在冬季清園期間，整個園林在春季發芽前7-10天噴灑0.5～1.0波美度石硫合劑減少潰瘍病、菌核病、葉蟬、臭椿等病原的發生。獼猴桃潰瘍病，病斑威脅到主藤或主干。

可縱向刮傷斑點并均勻涂抹77%氫氧化銅可濕性粉劑，同時樹體噴施3%中生菌素可濕性粉劑或2%春雷霉素水劑進行防治。

菌核病，可用戊唑醇懸浮劑噴施防治，間隔7天左右1次，連續2～3次。蛾類幼蟲，可用5.7%氟氯氰菊酯乳油噴施防治；葉蟬，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑噴施防治。

為防止農殘危害果品安全，必須嚴格按照用藥安全期施用藥劑，最后1次用藥距離采收期間隔應在30天以上。采收期必須經過農藥殘留檢測，達標后才能上市。

猴猴桃原產于我國，營養極其豐富，被譽為“水果之王”。獼猴桃的高效栽培，離不開全過程的悉心照顧。在獼猴桃種植中為保證獼猴桃營養的充分，采用高效栽培模式，提升獼猴桃栽培的種植效益，從而有效改善獼猴桃產量與質量，還能夠增加當地人們的生活收入。