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近日,上海市青浦林業站承擔的局管科研項目《林下大球蓋菇栽培試驗研究》,順利通過專家結題驗收。
大球蓋菇別名酒紅大球蓋菇,其肉質細嫩,柄脆,色澤鮮艷,味道鮮美,清香可口,干菇濃香,富含蛋白質和對人體有益的多種礦物質元素,享有“山林珍品”的美譽,是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦的新菇種,是國際菇類交易市場上的十大品種之一。大球蓋菇具有廣闊的發展前景,其栽培技術簡便,抗逆性強,且生產成本低、營養豐富,林下栽培成功率高,栽培原料來源豐富,受到消費者歡迎。
《林下大球蓋菇栽培試驗研究》在朱家角鎮小江村林地(振岑試驗點5畝)和練塘鎮蒸浦村林地(樂緣試驗點5畝),建成栽培試驗基地10畝,在練塘鎮東莊村林地內推廣輻射種植大球蓋菇150畝。按照試驗點種植模式,每畝實際種植面積330平方米左右,每畝林地產值1.1萬元,畝成本6000元,畝利潤5000元以上。林下種植大球蓋菇模式能更有效地改善生態環境,實現生態系統的良性循環。在林下種植大球蓋菇很好地利用了林下富余空間、良好的生態環境,不僅生產出品種多樣、特色明顯、數量充足、質優價廉的食用菌,還帶動關聯產業發展,為周邊勞動力創造就業機會,增加農民收入,同時該技術易掌握,方法可復制可推廣。