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觀賞果蔬的主要類別

放大字體  縮小字體 發布時間:2012-06-25 11:48:17 更新時間:2012-06-25 11:54:07   瀏覽次數:13930
597苗木網2012年6月25日從互聯網獲悉:觀賞果蔬主要是指具有觀賞價值的食用蔬菜類、食用觀賞果樹盆景以及一些芳香類觀賞蔬菜。以
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597苗木網2012年6月25日從互聯網獲悉:觀賞果蔬主要是指具有觀賞價值的食用蔬菜類、食用觀賞果樹盆景以及一些芳香類觀賞蔬菜。

以前,人們只是把蔬菜當作美味佳肴,忽略了觀賞蔬菜的美學價值。現在,人們意識到用來美化生活的除了花卉外,還有許多色彩艷麗、形狀各異的盆栽觀賞蔬菜。這些蔬菜種植在庭院、陽臺,可以隨時欣賞,其觀賞價值絲毫不遜色于花卉。例如,五色椒,不僅株形美觀,而且五顏六色的果更加誘人喜愛;七彩菠菜,葉濃綠而又有光澤,葉莖呈黃、紅、白等7種顏色,看上去情趣盎然。具觀賞價值的食用蔬菜主要包括以下三大類:一是五彩繽紛葉菜類和芽菜類,這些蔬菜的菜葉顏色鮮艷多彩,所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色,且營養價值高,目前已開發上市的有七彩菠菜、球莖茴香、紫葉生菜、蘆薈等盆栽新品種;二是盆栽果菜類,如盆栽的五顏六色的七彩觀賞辣椒、果實累累的“迷你”櫻桃番茄、手指般粗的黃瓜、荷蘭產的球莖茴香等,都有很好的觀賞及食用價值;三是菜果兩用植物,既可當菜吃,也可當水果吃,如目前已普遍上市的珍珠番茄、櫻桃番茄、紅瑪瑙等。這些盆栽觀賞蔬菜,讓生活在都市里的人們,足不出戶,就可以置身旖旎的田園風光,感受到身居都市難以觸及的種種別樣收獲的喜悅。

食用觀賞果樹指具有觀賞價值的矮化果樹盆景。主要觀賞那碩果累累的果實,很多果實不僅色彩艷麗,而且掛果期長,極具觀賞價值。室內常見栽培的有佛手、石榴、金橘、盆栽蘋果等。

可食用花卉是指根、莖、葉、花或果實可供食用的各類觀賞花類。主要有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、百合、扶桑、梅花、桂花、蘭花、芙蓉、菊花、金銀花等,這類花卉不僅花型美觀,而且營養豐富,做成的菜肴色、香、味俱全。

芳香類觀賞蔬菜主要指能產生芬芳氣味具有一定食用或藥用價值,并具一定觀賞價值的香味植物,如薰衣草、百里香等。芳香類蔬菜不僅能使菜肴增添無窮魅力,增強人的食欲,而且這些植物非常適合家庭種植,只需要一小片陽臺或陽光充足處,便可擁有隨時可采摘的新鮮香料,這已成為居室種植的新時尚。我國歷史上把芳香類蔬菜作為藥用植物來應用,而作為蔬菜的開發和應用幾乎沒有,國內僅有少數幾個芳香蔬菜在餐桌上露臉,而在歐洲應用較多。日本近20年來受歐洲文化的影響,引進和種植了許多芳香蔬菜,并把它的應用拓展到日常生活的各個領域。由于芳香蔬菜的芬芳能給處在工作節奏緊張、壓力沉重的現代人以輕松、安寧而爽快的精神享受,所以它又是室內的特殊裝飾品,它們的葉子或花還可以稍經加工就變成良好的美容劑,或制作成驅蚊、驅蟲劑,而且它們都是純天然物質,不含有對人身體不利的化學合成物。因此,隨著我國人民物質生活水平的提高,芳香蔬菜在我國的發展很快,已悄悄地步入人們的生活,這類植物的用途廣泛,可以用于盆栽觀賞、綠化、香化環境,制造香囊、香枕、佐料等,市場前景被園藝工作者看好,也被家庭園藝者所喜愛。

總之,在室內栽培觀賞果蔬,具有一舉兩得的效果。首先,觀賞果蔬集觀賞、綠化、美化環境等多種功能于一體,可清潔居室環境,凈化空氣,有益健康。其次,在陽臺、庭院種植觀賞果蔬,可滿足人們享受自己勞動成果的需求,也符合人們對食用植物健康、營養、保健等的需求,既得到了美的享受,又有生態無污染食品可供享用。

正是由于這些植物可滿足人們多方面的需求,因而得到消費者的喜愛,也展現出越來越廣闊的市場前景 苗木求購信息

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