大櫻桃苗主要包括歐洲甜櫻挑、歐洲酸櫻桃、歐洲甜櫻桃與歐洲 酸櫻桃的雜交種 3種。甜櫻挑演變出甜樓桃品種和馬扎德 CMaz zard) 類型，酸櫻桃演變出淺色和深色兩種酸櫻挑，中間型的公爵 櫻桃被認為是甜櫻桃和酸櫻桃的雜交種。

經植物學家和考古學家的研究認為，櫻桃苗在歐洲最早開始栽 培是在公元 世紀。據考證，公元前 65 年，意大利的羅馬帝國時 代，羅馬執政官魯克露斯遠征波斯，回國后命人從由他毀滅的一個 城市圣拉薩斯將酸櫻桃帶到了羅馬，公元 65 年，意大利的櫻桃栽 培已有 個栽培品種。羅馬人又把櫻桃帶到德國和英國南部栽 培。公元 世紀，歐洲甜櫻桃逐漸傳到了歐洲大陸各地，特別 普及于德國、英國、法國。正式經濟栽培由 16 世紀開始，當時品種 少于 20 個，德國為栽培中心。到 17 世紀歐洲櫻桃傳人了新大陸， 18 世紀初葉被引人美國， 19 世紀傳人日本和中國。

南非的大櫻桃最早是 1652 年引進的，到 1860 年在好望角附 近建成第一個櫻挑園。現在主產區位于東部自治州的南非高原。 我國的大櫻挑栽培是從 19 世紀 70 年代開始的，是通過西方 傳教士和僑民、船員引人的。1870 年前后，山東省煙臺市芝果區朱家莊村由美國船員引進 大紫品種。 1880-1885 年該區椿嵐村由朝鮮仁川引進那翁品種， 后傳到龍口、威海、青島、大連等地。
、
1887 年，新疆塔城塔塔爾族人依布拉依木拜由俄國帶回酸櫻 桃在當地栽培，后推廣到阿克蘇、喀什等地，至今已有 10 多年的 栽培史 192 年前后，德國傳教士帶進歐洲甜櫻桃栽于山東省費縣塔 山林場，后傳到山東省蒙陰、沂水、臨沂 192 年前后，丹東市引入了歐洲甜櫻桃的雜交種 據調查， 最早在僑居的丹麥人瓦利森的庭院及原 育中學栽植，分析可能 由丹麥、德國、美國、法國引進 1930 年前后，山東省泰安原耶穌教家庭果園向日本引人 300 株甜櫻桃，主要品種是那翁，同時期青島果產公司從美國引進 大紫、那翁、水晶等品種。