(1)結構特點。 是主干疏層形演變而來的小冠樹形，全樹分主干、主枝和結果枝組三級結構 ， 有中心干，成形樹干高 70-80 cm, 樹高 3.5-4.0 m, 冠幅 3.0-3.5 m, 主枝基角 70° -80° 0 全樹選留 5-6個主枝，主枝既可分2-3層交錯排列也可不分層的在中心干上螺旋插空排列。分層果樹第一層與第二層的層間距為 80-100 cm, 第三層與第二層的層間距為 60-80 cm。不分層果樹各主枝著生相間垂直距離為 30-40 cm, 但在 I.Om高度內不容許相鄰主枝上下重疊。 主枝上直接培養結果枝組。 

(2)樹體培養。苗木定植后于60-80cm處定干，萌芽前15-20d刻芽促枝，夏、秋季拿梢開角，選好中干和主枝方位。 冬剪時，中心干留60-?0cm, 于飽滿芽處短截，三大主枝留50-60cm短截，其余枝條適當短截促分枝，增加枝矗。 第二、三年的修剪應在春季萌芽前，對較旺骨干枝進行刻芽促萌，輔養枝和臨時枝開張角度。冬季修剪時，對三大主枝繼續輕剪長放，開張角度，外圍延長頭的競爭枝、過密枝應疏除，在中心干上生長的輔養枝多保留 且拉成水平，原則上前三年少疏枝、輕短截、促萌芽，增加枝葉最，擴大樹冠。第四年采用夏季修剪系列措施，控制生長，促進成花。 如5月下旬至7月底，對背上旺梢或競爭枝梢留 5cm左右短截，促發二次枝，且能有部分成花。對主枝或中心干進行環剝、環割，可緩和生長，促進花芽形成。冬季修剪時，對延長枝要輕剪長留 ，對骨干枝中、上部的背上旺長枝、過密枝以及外圍競爭枝適當疏除，其余枝一律緩放不剪。 五年生以上的樹要搞好花前復剪， 疏除樹冠外圍旺長枝、內膛過密枝，解決好通風透光問題，對生長勢強的枝條可進行環剝，以利均衡樹勢。冬季修剪時，為保持合理樹體高度，對中心干落頭”開心”（落頭部位只可以留 中庸單軸枝或弱枝組甩小辮，決不允許留輪生枝或用強枝來作“跟枝＂，也不提倡 “留樁＂），對主枝延長枝進行行間輕剪、株間不剪，緩和樹勢，增加結果面積。 對中心干的輔養枝進行更新，使其單軸延伸，主枝以下的裙枝回縮或疏除。
 

中干疏層形屬于小冠樹形，主枝上不配備側枝，直接在主枝上配置大、中、小型結果枝組，一般從第三年開始就應有目的的著手培養各類枝組。特別應注意對大型結果枝組的培養與配置，從第一層主枝上距中心干50cm處選一背斜側作為大型結果枝組， 在距第一大枝組50cm的另外一側，選第二個大型枝組。第二層主枝上選留一個大型枝組。第三層則不配大型枝組，而應以中、小型枝組為主。在大枝組與大枝組之間培養配置中小型枝組。大型結果枝組在全樹結果枝組中應占到20%左右，分枝應在15個以上，結果空間直徑范圍維待在30-50 cm; 中型結果枝組在全樹結果枝組中應占到30%左右，分枝應在10個左右，結果空間直徑范圍維持在20-30 cm; 小型結果枝組在全樹結果枝組中應占到50%左右，分枝應在5個左右，結果空間直徑范圍維持在15 cm。
 

結果枝組的修剪， 就是要使強旺或衰弱的結果枝組向中庸健壯枝組轉化，調整枝組長勢，促使增加中、短枝和結果枝數量。對強旺枝組內的直立旺枝要疏除、留獗（或抬剪）重短截或壓平控長促生中、短枝條， 對中庸結果枝緩放，串花枝結果后再回縮，生長弱的果枝要適時回縮更新。對衰弱的結果枝組，應回縮到壯枝、壯芽處，并疏除過多的花芽。適當縮剪過弱結果枝組上的弱枝， 促發營養枝。對其的上中、長果枝要短截，帶花的果臺副梢也要打頭。對中庸健壯的結果枝組，抑制其頂端優勢，促使下部枝條保持健壯生長，多結果、結好果。
 

對枝齡過大、結果能力下降的結果枝，及時更新，使結果枝組、結果枝常年處千健壯狀態。對疏除的大枝其周圍如果沒有中、小枝組，可以有目的地抬高剪口高度，使其重新發枝，培養成新的枝組。需要強調的是，在結果期樹上培養大型結果枝組，枝軸粗度不得超過所著生骨干枝枝軸的1/4。當樹齡達到15年以上時， 早期形成的冗長側枝已逐漸失去了結優質果的生產能力， 沒有抬頭的枝條要徹底疏除，有抬頭的枝條要去下留上，抬高枝組角度和生長結果能力。使果樹的結果部位由原來的骨干枝背后和背后斜側逐漸改造成為兩側和背上斜側，保待其優勢生長部位，是維持產量和樹勢的基礎。