黃花菜學名萱草，又名忘憂草，俗稱金針菜，是一種藥食兩用的植物。山西大同種植黃花菜已有600多年歷史，是我國四大主產區之一，被稱為“黃花之鄉”。“大同黃花”多次榮獲全國農博會金獎，是全國百強農產品區域公用品牌。

目前，大同市黃花種植面積達26.1萬畝，占全國黃花種植面積的四分之一左右，已開發菜品、飲品、食品、功能產品等四大系列100余種產品，全產業鏈產值已達18.4億。今年，大同市申報創建規劃面積達81.24萬畝，計劃投資23.58億元的大同黃花國家現代農業產業園項目，目前已獲得農業農村部、財政部正式批復。預計兩年建成后將成為引領帶動全市黃花菜產業高質量高速度發展的強大引擎。

在以“萱草忘憂  天下大同”為主題的本次論壇，來自各科研院校的專家學者和湖南、寧夏、陜西、四川等黃花菜主產區主管部門領導和龍頭企業代表齊聚一堂，分析黃花（萱草）產業發展現狀，分享黃花（萱草）農文旅康養產業融合發展的成功經驗，探討挖掘、弘揚黃花（萱草）傳統文化、農耕文化，助推黃花（萱草）產業發展路徑，交流黃花（萱草）新品種培育、種苗擴繁、功能產品開發、保鮮技術、病蟲害綜合防控、智能采摘機器人等最新研究成果，展望未來產業發展的光明前景。

在論壇上，北京農學院原院長、北京市都市農業研究院院長王有年教授，甘肅省慶陽市農科院黃花研究所所長頡敏昌和平型關智庫理事長李波研究員分別以“黃花農文旅康養產業融合發展”，“黃花產業發展現狀及展望”和“小黃花 大產業——產業鏈 供應鏈 區塊鏈 價值鏈”為題作主題報告。大同市人大副主任、云州區原區委書記王鳳瑞，國家食藥同源產業科技創新聯盟黃花菜委員會主任委員、湖南省祁東縣政府三級調研員李滿元和寧夏自治區鹽池縣人大副主任曹軍則分別介紹了山西大同、湖南祁東和寧夏吳忠的黃花產業發展情況。

與會專家指出，當前黃花產業存在問題主要是優異品種少、種質創新能力弱；其次是采摘勞動強度大，低成本采購與粗加工技術及裝備欠缺，再者是鮮菜流動不暢，冷鏈物聯網平臺及安全性評價技術欠缺，此外是精深加工產品少，新產品開發與資源綜合利用技術能力不強。

上海應用技術大學生態技術與工程學院教授、美麗中國與生態文明研究院（上海高校智庫）首席專家張志國在以“弘揚母親花文化，帶動黃花（萱草）產業發展”為主題的精彩演講中，介紹了萱草屬植物的分類與起源、萱草屬植物分布、萱草屬植物的觀賞價值、萱草的栽培歷時與文化、萱草應用等內容。

張志國教授說，萱草與玉簪花、鳶尾是國際公認的三大宿根花卉，在歐洲花園植物流行程度中位居第二位，僅次于月季。全世界約有萱草屬植物15種，其中我國有11種，是世界萱草屬植物的自然分布中心。他說：“萱草不僅是我國的傳統名花，有著‘中國十大傳統吉祥植物’的美譽，而且文化歷史悠久、底蘊深厚，是當之無愧的中華母親花，是感恩與孝道為主題的萱草文化產業。”

據悉，本次研討會旨在以“特”、“優”戰略為引導，堅持“種養加園商旅研”現代農業發展路徑，進一步夯實農業發展基礎，持續做優做強黃花菜產業，扎實推動鞏固扶貧攻堅成果和鄉村振興有效銜接。研討會期間，還組織參觀了大同市首屆黃花菜品美食大賽現場和重走席主席視察路線等活動。