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最近,筆者用3個月時間走訪了四川及周邊省市區多家苗木企業,對其生產、經營、管理現狀和未來打算進行了深入調研和溝通,加上自己多年從事園林工作經驗,整理出未來苗木產業的發展思路。
長期以來,我們苗企主要是從事苗木生產銷售,為園林綠化工程提供原材料。隨著人民生活水平的提高,生態旅游和家庭園藝的消費需求不斷增長。一些苗企也順應這種需求,跨界融合轉型發展,通過轉變業態,實施“一三聯動”,進軍生態旅游。
產品開發是用工業化思維來設計花木產品,從事苗木生產、管理和經營。工業產品生產有三個核心:原材料、工藝流程和產品設計,也就是通過產品設計,用科學的工藝流程將原材料生產成各種各樣的商業產品,實現高附加值。
新常態下市場對苗企的要求越來越高,如何生產品質優、價格低的產品;如何改變傳統銷售方式,拓展銷售渠道;如何設計我們的商業模式等,都是我們不得不考慮的問題。創新思維,變換招術主要考慮以下三個方面。
隨著當前生態文明建設的持續推進和政府PPP綠化工程的實施,苗市有回暖和反彈的跡象,個別品種價格甚至大幅上漲,苗木銷量大幅提升。
如2016年底四川地區地徑3厘米的日本龍柱碧桃售價18元,今春賣到30元,地徑5厘米的從35元漲到50元;米徑5厘米的杏梅從每棵90元漲到140元;兩三厘米的紅楓小苗,由于前兩年無人繁殖,甚至出現斷貨。四川地區原來行情跌至谷底的桂花、銀杏、紫薇,今春價格也有約10%的上漲。
苗木銷量整體也有小幅提升,據成都市溫江區花卉園林局檢疫站不完全統計,截至今年5月底,辦理的檢疫證、運輸證數量同比增長20%以上。
但總體苗木業產能過剩和結構失衡的狀態仍未得到根本改變,而且這種短暫的回暖和反彈刺激了苗企新一波的投資熱情,風險在悄悄孕育,苗市危機遠未消除。
在走訪中,筆者發現又有企業在大規模建基地、搞擴繁,大量社會閑散資金再次瞄準苗市。這樣低水平的盲目發展,無序的惡性競爭,僥幸的賭博心里,使得目前苗市添生亂象,令人心憂。那么苗企當前應該怎樣合理布局、理性發展,筆者認為根本出路在于立足實際,創新思維,主動變招,總體上講就是“三變”:即轉變業態,改變形態,變換招術。
跨界發展,轉變業態
長期以來,我們苗企主要是從事苗木生產銷售,為園林綠化工程提供原材料。隨著人民生活水平的提高,生態旅游和家庭園藝的消費需求不斷增長。一些苗企也順應這種需求,跨界融合轉型發展,通過轉變業態,實施“一三聯動”,進軍生態旅游。
發展生態旅游,必須找到苗企進入這個行業的優勢。筆者認為,苗企轉型生態旅游可將生產型苗圃直接改造成旅游景觀,一方面實現旅游收益,另一方面能將部分苗木沉淀下來,消化在旅游項目中,既去了庫存又不進入市場,對市場不形成沖擊,有利于穩定市場。
跨界發展該怎樣做?用一句話概括就是“一花二彩三旅游”。
先培植基礎,就是大量培植開花喬木和彩葉樹種,在這個基礎上打造主題公園或專類植物園,配套旅游設施,實現跨界融合發展,相得益彰。
舉個例子,四川紅泉桃源農業科技有限公司打造的太安桃花谷就非常成功。該公司從2012年開始在中江縣太安鎮租用土地2000畝,大量種植開花植物和彩葉植物,共種植桃花11個品種1800余畝,種植彩葉植物金陵黃楓200余畝,目前已初步建成生態旅游示范區。2016年具備接待能力,全年接待游客50萬人次;2017年接待游客80萬人次,實現旅游收入4000萬元。
產品開發,改變形態
產品開發是用工業化思維來設計花木產品,從事苗木生產、管理和經營。工業產品生產有三個核心:原材料、工藝流程和產品設計,也就是通過產品設計,用科學的工藝流程將原材料生產成各種各樣的商業產品,實現高附加值。
比如塑料是一種原材料,通過一定的工藝流程可以設計和生產出許許多多的塑料制品,包括塑料杯、塑料盆、塑料桶等。塑料本身是一個“品種”,而生產出來的塑料制品則是開發出來的產品。
我們的花木品種也可以通過產品設計開發出許許多多的產品。不能將它看成是一個單一的品種,通過改變它的形態,我們可以使它變成各種各樣的產品。
例如紫薇這個品種,我們可以把它做成獨干、叢生、盆栽、組合大樹和樹藝等多種產品。在樹藝一類產品中,又可以開發出動物造型、幾何造型、紫薇花柱、紫薇花瓶、紫薇牌坊、紫薇亭子等十多種造型。所有這些都是同一個品種開發出來的不同產品,這些產品既滿足了不同層次、不同品位消費群體的需求,又拓寬了花木銷售渠道。
而且通過造型還可以去庫存。比如用64棵粗約2厘米的紫薇編制成“一棵”大樹,減少了庫存,也縮減了種植面積,可謂一舉多得。這方面成都市溫江區壽安鎮天星村搞得很好,他們因地制宜,做紫薇編藝,開發出許多產品,不僅暢銷全國還有出口。
創新思維,變換姿態
新常態下市場對苗企的要求越來越高,如何生產品質優、價格低的產品;如何改變傳統銷售方式,拓展銷售渠道;如何設計我們的商業模式等,都是我們不得不考慮的問題。創新思維,變換招術主要考慮以下三個方面。
一是改進種植技術 苗木生產無非是要滿足植物對溫、光、水、肥的需求,通過技術改進就可以極大地提高苗木生長速度和品質。
具體來說,一要適地適樹,考慮立地條件和溫光條件,因地制宜,選擇適合的樹種。前兩年溫江的部分企業大量從廣東引種熱帶植物,沒有充分考慮溫江的自然條件,普通遭受凍害,失敗得多,當然也有成功的。二要合理密植,充分采光,發揮邊際效應,加快生長速度。例如采用套種方式,既達到合理密植,又充分利用土地,一般通過套種小苗可以掙地租和人工費,通過大苗最終實現企業利潤。三要科學管理,提倡肥水一體化,提高肥料利用率,強化植保措施,防患于未然。四要注重品質,大力發展原冠苗和容器苗。
二是轉變銷售方式 傳統銷售方式包括市場銷售、在地銷售和經紀人銷售等,隨著互聯網思維的引入,傳統銷售方式面臨著極大挑戰。如何通過互聯網平臺有效實現產品和市場對接,拓展銷售渠道,甚至實現第三方支付,對苗木企業發展至關重要。比如成都市溫江區花木電子商務平臺,就通過B2B、B2C有效實現了產品和市場的無縫對接。2016年,該電子商務平臺實現銷售額達1.5億元。
三是創新商業模式 建議采用前店后廠、多繁快銷的模式,最大限度降低成本,提升競爭力。
前店就是做賣場,后廠就是做規模化生產基地。前店的目的是搭建銷售平臺,后廠的目的是降低生產成本,選擇距離賣場100公里以內、地租便宜、勞動力成本相對較低的地方建生產基地。
多繁快銷的意思是在規模化生產的基礎上低成本銷售,增強市場競爭力,增加市場份額,實現優質低價。舉例來說,四川紅泉桃源農業科技有限公司通過在溫江建賣場(溫江地租相對較高,每畝2000元左右,人工費每人每天80元以上),在眉山建基地(眉山離溫江90公里,地租相對較低,每畝700元,人工費每人每天50元)實現優質低價。他們生產的日本龍柱碧桃,售價比市場價便宜約20%,很快成為搶手的香餑餑。
新常態下,苗企只有通過一花二彩三旅游的方式,轉變業態,才能實現跨界融合發展;只有用產品設計的理念改變產品形態,才能極大地豐富產品類型,滿足市場需求;只有改進種植技術和采用合理的商業模式,才能提升產品品質,降低成本,實現優質低價;只有通過轉變方式來拓展銷售渠道,企業才能更有競爭力,立于不敗之地。