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中秋節的前夕,驅車去到了聊城的田間園子里,路過別人家的玉米地,只剩那一茬茬的玉米稈,一眼望去空蕩蕩的像極了秋日該有的景象。殊不知到了圓鈴棗之鄉——聊城荏平肖莊,卻是一片熱熱鬧鬧的境況,隔著大老遠似乎都能聽見那棗子落在尼龍布上刷刷的聲響。
對于我一個從小到大都少不了棗子吃的人而講,圓鈴棗似乎在我的記憶中稍顯匱乏,一直以來只知道冬棗甜脆可口,卻不知那被蒸熟再吃的棗子竟是圓鈴棗。蒸熟之后的圓鈴棗,軟糯香甜,只有這種做法才能讓它的味道發揮到極致。
而茌平的圓鈴大棗已經有3000多年的栽培歷史,可謂是全國大棗型中著名的品種之一。外觀看來它的個大皮薄,吃起來肉厚核小,色鮮質細,聽當地采摘的農民說起有著“活維生素丸”之稱,更是“天然滋補劑”。“一日吃三棗,一輩子不顯老”的說話更能體驗這棗子的厲害之處。
圓鈴大棗素負盛名,譽滿中外。1957年,中國青年代表團訪問蘇聯時,特地從茌平選出20株優質棗樹苗,作為禮品贈送給蘇聯人民。此后,棗樹苗又作為中國人民的友好使者被陸續贈送到亞洲、歐洲的一些發展中國家。
來到這棗園,最讓人熱火朝天的還是那做農活揮著長桿打棗的農民,他們深深皺紋的臉上卻是燦爛的笑,看來今年的收成還是不錯的,這棗子長得個大飽滿,墜得枝頭彎彎的下垂,一桿一桿揮著,棗子密密麻麻的掉落,那地下的尼龍布里兜起來的何止那鮮紅的棗子,更是這一年他們付出的辛勞。
一旁在撿棗的大娘,嘴角分明帶著淳樸而羞澀的笑,這笑是由內而外的……他們操著方言的話語中,還時不時讓我們嘗一嘗這棗子的味道。
打落、分揀好的棗子就可以按斤兩稱好,放在這網兜中,拿出去零售,或者直接給廠家買走,這樣好的棗子又怎會缺了銷路呢。
我們去到的茌平縣棗鄉生態園里有一個500年樹齡的“棗樹王”,可謂是經歷過風吹雨打,走進跟前你還能輕易的看見那枝頭掛著的密密麻麻的棗子。而這個生態園更是以這個棗樹王為核心向周邊輻射,建設“科技園”“博覽園”“生態園”“養生園”“文化園”等,為來此采摘游玩的客人提供更多有趣的活動和設施。
當然,除了可以吃的棗子,還延伸出了不少相關的棗產品,比如這個玫瑰棗,棗子的外面是一層玫瑰花瓣,而棗子的里面則是包裹著核桃仁,每一口都散發這玫瑰淡淡的香氣還有核桃仁醇厚的味道,讓人欲罷不能……除此之外,更有棗子釀出來的酒、棗花蜜等各種你想象不到的衍生產品。來這里,可以有吃不完的棗,更有各種別的地方沒有的別致的棗產品。
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