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綠化觀賞苗木產業如何邁向標準化

放大字體  縮小字體 發布時間:2015-11-04 15:45:15 更新時間:2015-11-04 15:45:28   瀏覽次數:4900
改革開放以來,隨著國家建設的高速發展,我國綠化觀賞苗木產業的規模也隨之擴大,接近2000萬畝,已大大超出人們的預期。從結構上
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改革開放以來,隨著國家建設的高速發展,我國綠化觀賞苗木產業的規模也隨之擴大,接近2000萬畝,已大大超出人們的預期。從結構上看,75%左右的花木生產面積掌握在跟風定位和非標準化生產的小型企業和散戶手中。傳統的大中型苗木園林企業和其他新進入苗木行業的大中型基地,部分是按照標準化來建立的,但標準化的總面積還不到全國花木生產總面積的20%。

雖然苗木生產面積很大,但是要采購到符合市場需求的批量標準化商品花木卻有一定難度,各品種的商品規格較散亂,有些品種的規格又很單一,少有各品種、各規格較完整的標準商品系列。這說明產業體量龐大,品質卻差強人意。較大部分在地產品沒有按照各類型園林工程所需的商品規格和品質要求來生產,是產品賣不出去的主要原因之一。

較長時期大家都在討論產業標準化的問題,也到國內外參觀學習,但什么是苗木產業的標準化,具體有哪些方面的內容,可能部分從業人員還不太清楚。筆者通過多年來在新品種選育、苗木生產、標準制定、營銷等方面的經歷,在國內外考察的間接經驗,以及主導大型萬畝生產基地的全面標準化整改得出的直接經驗,對標準化作出一些概括性的詮釋,希望能對花木產業的標準化推進有參考價值。

綠化觀賞苗木產品的標準,基本上是在企業標準的基礎上逐步升級為地方標準、省級標準和國家標準。標準分為商品標準和生產標準兩大部分。

商品標準

生產符合園林景觀設計需求的綠化觀賞苗木商品是生產者的首要抉擇。在制定商品標準前,首先選擇的是適合市場需求和適應基地生產條件的品種。確定生產品種后,就要制定商品標準,設定商品生產目標。對于園林樹木,可以根據品種和類別,如大喬木、中喬木、小喬木、大灌木、小灌木和分枝點、冠幅等要素,來評估樹木在園林景觀中的用途。生產規模大的綠化喬木的最大出路在于行道樹。為了便于通行,行道樹對分枝點有高于行人和大部分車輛的特別要求,例如現在法桐分枝點為適應需求提升到4米左右。

四川囤積了種植面積大約在20萬畝以上的桂花,分枝點大多在1.4-1.6米。然而,這個分枝點卻有著尷尬與無奈:黃河以南上檔次的干道、廣場等地方大都需要桂花的襯托,但是由于分枝點不夠高,需要做木箱或建花臺來抬高樹冠,以便通行,這樣既占用地面空間、加大成本,而且不便養護。多個園林綠化工程公司都向成都要過大批量分枝點在兩米以上的桂花,但現實中沒有,如果有,早會被搶購一空!這說明,選擇生產的中小喬木,即使產區批量很大,也應該在行道樹應用上找出路。

商品標準對一種植物來說不是單一的一個規格標準,每一個品種根據市場的需求,可以設定幾個系列,這樣既能適應市場的多種需求,又能把品種的市場價值發揮到極致。

發達國家的苗木企業,由于產業和市場的高度成熟,他們有很大比例的生產批量都是以訂單形式進行的。經銷商訂單上確定的適應市場需求的商品規格要求,就是生產商的商品標準。

生產標準

選擇好品種,并且制訂了商品標準,也就是為生產設定了目標。這就需要生產機構有一整套工業化生產技術管理規程,給苗木提供最有利于達到高品質、快速生長的各種條件。生產標準的關鍵詞是安全、高效、環保。實行標準化生產,是在這一產業鏈低端環節取得核心競爭力的最佳手段,相對快速、較大的生長量和低成本既可以爭取時間,又可以提升商品價值。

生產標準(生產技術管理規程)分管護和培育兩部分。管護主要包括病蟲害防治、除草、防旱、排澇及各種災害的防御等,關鍵詞是“以防為主,防范于未然”。培育主要包括灌溉、施肥、修剪、各種設施、資材與現代科技手段等,關鍵詞是“精細化、量化、快速、高品質”。

大部分先進國家苗木生產獲取科學數據的方式和生產標準的制定程序,是我們學習的模板。他們初步確定可種植的品種后,就以收集到的有關技術資料為基本參考,開始在科研基地或準備大批量生產的基地進行小批量試種。

試種的過程是將試種植物分成若干組進行全方位大量對比試驗,適當改變各種生長條件,PH值、EC值、基質配方、光照、溫度和濕度是相對關鍵的幾個參數指標,任何一個參數的變動都有可能帶來不同的生產結果。尤其是在植物各個生長發育階段的施肥方面,既做用量的變化對比試驗,也做調整各種肥料元素、微量元素的配合比的變化對比實驗。經過一個甚至多個生長周期的測試,收集到大量原始數據,通過對多組植物生長狀況的觀察對比,選出一組品質相對最好、生長相對最快的植物相對應的各種數據,作為制定在此基地進行大批量生產的標準依據。

這樣就提前找到了一種相對而言高效生產的科學方法。這也是一個精細化和量化的過程。有了這些必須的過程和必要的條件,公司才把此品種的商品標準、生產標準和批量種苗發放到基地,開始大批量生產。在生產的過程中,每天都會留下詳實的觀察記錄和生產管理日志,并且根據生產條件的變化和生長狀況做適當調整,甚至繼續做多方面的對比試驗。生產周期結束后,綜合相關生產管理檔案資料進行總結,做出下一生產周期或下一生產批量更加合理的量化、精細化的生產標準。

我國大部分綠化觀賞苗木企業的思維和行為程序基本上和國外先進的苗木產業處于本末倒置的狀態。大部分從業者是根據市場流行和暢銷的植物來選擇生產品種,不認真考慮自己所在地的各種條件是否適合生產,不太清楚引進品種的商品標準是否適應市場需求。他們往往是把選擇的植物批量栽種到基地以后才考慮怎樣管護和培育,大部分基地沒有全面合理的生產管理安排、日志記錄和歷史檔案。在生產過程中,意外情況屢屢發生而不知所措,例如等病蟲害發生以后才倉促救治,會使苗木生長狀況不如人意。這個產業發展到今天,只有一些零散的、局部區域的、非系統性的生產管理文字記載資料,它們完全不能支撐現代生產標準的科學制定。

所以,苗木行業人士要潛下心來,補好對比試驗這一課,做好量化記錄,因地制宜地借鑒別人的經驗,找到相對而言最適用的精細化生產管理培育方法,制定出科學的商品標準和生產標準,用以指導企業發展。

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