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矮化栽培采取簡便、有效的技術措施(矮化站、短枝型品種),使樹體自然矮小,在調節并優化營養生長與生殖生長平衡的基礎上,使商品果實產出率實現最大化的栽培制度(栽培方式)就叫矮栽培。
(二)蘋果矮化栽培途徑
(1)選用矮生品種:短枝型芽變品種節間短,易形成中短枝,樹體矮小,樹冠緊湊,結果早。 也可選擇緊湊型、柱形栽培品種。
(2)利用矮化砧木:限制枝條生長,控制樹體大小,促進早結果、早豐產,且能持續矮化。 屬目前主要的矮密途徑,包括矮化基站與矮化中間站。
(3)應用生長調節劑: 生長延緩劑和抑制劑能減少枝條生長量,使枝條增粗,節間變短;促進花芽分化,提早結果。
(4)采用矮化技術:采用人工致矮技術,有效地控制樹體擴展,以實現早結果,早豐產。
(三)矮化栽培的基本特征
(1)樹冠矮小,適千密植,容易實現早果、豐產、節地、節勞。 矮化站樹,樹冠明顯小于喬化站樹。 矮化成齡樹,通常樹冠高度 3.0-3.5 m, 冠徑 1.0-2.0 m。 矮化園果樹的栽植密度一般是喬站園的2-3 倍。由于樹冠矮小、短枝多、易成花,矮化密植果園普遍較喬化果園可提早 3-5 年進入結果期。
(2)整形修剪技術簡便,易學、易會,省工、省力。矮化樹主要采用紡錘形樹形(細長紡錘形或高紡錘形),樹形結構簡單、易千整形,修剪手法簡便、易于操作,修剪量小。
(3)肥水條件要求較高,果園投入較大。 矮化樹根系分布區域較淺,對肥水要求較高,須采取必要的節水補灌或旱地保墑措施。同時 , 苗木栽植一次性投入較大。
(四)推廣矮化栽培的目的、意義
(1)蘋果矮化栽培既是一種新型栽培制度,更是一項優質、高效綜合栽培技術。
(2)矮化栽培是世界蘋果現代栽培技術發展的方向(全世界蘋果主產國都在全面推行蘋果矮化栽培技術)。
(3)矮化栽培是實現規模化、標準化、省力化栽培的必然選擇。
(五)矮化蘋果的適栽區域
慶陽市地處東經 106° 20'~108° 45'與北緯 35° 15'~37° 10'之間 ,其中正寧、寧縣、合水、西峰、慶城、鎮原6個蘋果主產縣(區)的年均氣溫為 8.8~10.1"C、晝夜平均溫差 9.7~16.4屯 ,全年日照時數 2 130~2 637 h, 年降雨量 420~670 mm, 無霜期160~185 d, 海拔高度 885~1 600 m, 土壤 pH 值 7.4~8.4,氣候溫和,光照充足,土層深厚,降水適中,滿足優質蘋果生產的全部7項生態指標和6項輔助指標要求,普遍適宜開展蘋果的矮化栽培。
(六)蘋果矮化栽培常見的幾個問題
(1)矮化站入土深度不合適,造成樹勢過旺或偏弱。
(2)果園內個別單株苗期就感染了病毒病,潛在危害大。
(3)整形修剪不當,造成中干過弱,出現樹冠偏斜現象。
(4)肥水調控管理工作跟不上 ,造成樹勢早衰,形成“小老樹”。
(七)推廣蘋果矮化栽培技術的關鍵點
(1)選擇優質矮站大苗,保持咕穗合理、品質優良;
(2)確定合理栽植密度,保持寬行密植、機械入園;
(3)把握適宜栽植深度,保持矮化特性、樹勢穩定;
(4)選好樹形簡化修剪,保持操作簡便、早果豐產;
(5)調控肥水覆蓋保墑,保持生長節奏、簡化管理;
(6)設立支架扶干保護,保持樹相園貌、抵御風寒;
(7) 自根站栽培環境要好,保持肥水一體集約管理。